選び方– tag –

「神紅って高いけどどんな品種なんだろう。買ってまずいぶどうだったら嫌だな。」 今回はこんな心配を解決していきます。 この記事で学べること 神紅の特徴がわかる 農家直送で神紅を取寄せる方法がわかる まずい神紅を避ける選び方がわかる 【神紅とは】 ...

「ピオーネってどんな品種なんだろう。まずいぶどうだったら嫌だな。」 今回はこんな心配を解決していきます。 この記事で学べること ピオーネの特徴がわかる 農家直送でピオーネを取寄せる方法がわかる まずいピオーネを避ける選び方がわかる 【ピオーネ...

この記事では、結論を先に書きます。カリフラワーを選ぶなら「つぼみ」「色」「切り口」「重さ」をチェックしましょう。 このあと、どの状態なら鮮度がよく、どの状態だと傷みや味落ちにつながりやすいのかをさらに詳しく説明しますので、最後まで読んでい...

この記事では、結論を先に書きます。赤桃は「せきとう」と読む言葉です。売り場や記事では、果皮の赤みが強い桃を指す説明として使われることもあります。おいしい赤桃を選ぶなら「色」「お尻」「うぶ毛」「香り」をチェックしましょう。 このあと、赤桃の...

「新鮮でおいしいつるむらさきを見分けられるようになりたい。選び方のポイントが知りたい。」 今回はこんな要望に答えていきます。 この記事で学べること 新鮮でおいしいつるむらさきを選ぶ方法が分かる 八百屋の目利きのポイントを学んでいける 【つるむ...

結論からいうと、にんにくを選ぶときは、芽が出ているもの、黒いカビのようなものが見えるもの、持ったときに極端に軽いものは、できれば避けた方が無難です。 八百屋歴15年の青髪のテツです。 にんにくを買うとき、なんとなく大きさや値段だけで選んでい...

結論からいうと、みょうがを選ぶなら「色」「先端」「切り口」をチェックしましょう。鮮やかなピンク色で、先端がしっかり閉じていて、切り口が白くみずみずしいものがおすすめです。 逆に、茶色い変色が目立つもの、先端が開きすぎているもの、切り口が乾...

この記事では、結論を先に書きます。新生姜を選ぶなら「色」「形と重さ」「切り口」をチェックしましょう。 ただし、見るポイントがわかっていても、どの状態が鮮度のよいサインなのかを知らないと売り場で迷いやすいです。このあと、新生姜の鮮度の見分け...

この記事では、結論を先に書きます。大葉を選ぶなら「葉先」「全体の色」「香り」をチェックしましょう。 このあと、どの状態なら鮮度がよく、黒い斑点や変色がある大葉をどう見分ければよいのかまで説明しますので、最後まで読んでいってくださいね。 【...

南津海（なつみ）は、カラマンダリンとポンカンから生まれた、初夏に出回る柑橘です。濃い甘みとほどよい酸味があり、手でむいて食べやすい品種として知られています。 魅力のある品種ですが、特徴や食べ方を知っておくと、買うときや食べるときに失敗しに...