選び方– tag –

不知火は、「清見」と「ポンカン」を交配してできた柑橘で、デコポンは一定の基準を満たした不知火のブランド名です。ヘタの突起と濃い甘み、食べやすさが特徴です。 魅力のある品種ですが、特徴や違い、選び方を知っておくと、買うときや食べるときに失敗...

この記事では、はるかの保存方法を先に書きます。はるかは風通しのよい冷暗所で保存し、室温が高い時期や長持ちさせたいときは、新聞紙で包んでポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。 はるかはレモンのような見た目ですが、酸味が少なく上品な甘...

結論からいうと、にじゅうまるは外皮が薄く、手でむいてそのまま食べられる甘い柑橘です。むきにくいときはスマイルカットにすると食べやすく、保存は冷暗所か野菜室が向いています。 ただし、外皮が薄いぶん、むき方や保存方法を間違えると果汁がこぼれた...

結論からいうと、文旦は涼しい時期なら常温保存、暖かい時期やカット後は冷蔵保存がおすすめです。食べきれない場合は果肉を取り出して冷凍できますが、食感は変わるためシャーベット感覚で食べるのが向いています。 ただし、文旦は果皮が厚く大玉なので、...

王林は、「ゴールデンデリシャス」と「印度」を交配して生まれた青りんごで、強い香りと濃い甘みを楽しめる品種です。酸味が少ないため、甘いりんごが好きな方に向いています。 魅力のある品種ですが、特徴や選び方を知っておくと、買うときや食べるときに...

サンふじは、ふじりんごを袋をかけずに育てたもので、濃い甘みとさわやかな酸味、シャキシャキした食感を楽しめる人気のりんごです。太陽の光をしっかり浴びるため、蜜が入りやすいのも魅力です。 魅力のある品種ですが、特徴や選び方を知っておくと、買う...

はるみは外皮が薄く、果汁が多い柑橘なので、常温なら冷暗所、長持ちさせたい場合は新聞紙で包んでポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存するのがおすすめです。冷凍する場合は、皮をむいて食べやすい大きさにしてから保存袋に入れましょう。 ただし、はるみ...

結論からいうと、せとかは外皮が薄く果汁が多いので、手でむくよりスマイルカットにすると食べやすい柑橘です。保存は乾燥を避け、涼しい場所か冷蔵庫の野菜室で管理しましょう。 ただし、切り方や保存の手順を間違えると、果汁がこぼれやすかったり、乾燥...

麗紅は、「清見」「アンコール」「マーコット」をもとにした柑橘で、濃い味わいと果汁の多さが魅力です。麗紅の中でも基準を満たして出荷されるものが「はまさき」として出回ります。 魅力のある品種ですが、特徴や選び方を知っておくと、買うときや食べる...

「お店でアボカドを買うと毎回傷んだものに当たってしまう。選び方がまずいのかな。」 今回はこんな悩みに答えていきます。 この記事で学べること 傷んだアボカドを避ける方法が分かる 八百屋の目利きのポイントを学んでいける 一流農家から直接国産のアボ...