果物– category –

「アボカドが長持ちする保存方法を知りたい。」 今回はこんな要望に答えていきます。 この記事で学べること アボカドが長持ちする保存方法が分かる アボカドを冷凍する方法がわかる 【アボカドを保存する際の基本】 アボカドは、熟度によって保存する場所...

麗紅は、「清見」「アンコール」「マーコット」をもとにした柑橘で、濃い味わいと果汁の多さが魅力です。麗紅の中でも基準を満たして出荷されるものが「はまさき」として出回ります。 魅力のある品種ですが、特徴や選び方を知っておくと、買うときや食べる...

「アボカドを使った料理のレパートリーを増やしたい。」 今回はこんな要望に答えるために、アボカドのごま塩昆布和えのレシピを紹介します。 【アボカドのごま塩昆布和えの材料】 材料（1〜2人前） アボカド...1玉 ごま油...大さじ1 塩昆布...1つまみ 白ご...

「お店でアボカドを買うと毎回傷んだものに当たってしまう。選び方がまずいのかな。」 今回はこんな悩みに答えていきます。 この記事で学べること 傷んだアボカドを避ける方法が分かる 八百屋の目利きのポイントを学んでいける 一流農家から直接国産のアボ...

「新鮮でおいしい柿を見分けられるようになりたい。選び方のポイントが知りたい。」 今回はこんな要望に答えていきます。 この記事で学べること まずい柿を避ける方法が分かる 八百屋の目利きのポイントを学んでいける 一流農家から直接柿を取り寄せる方法...

突然ですが皆さん「ぐんま名月」というりんごを食べたことがありますか？ 私が10年以上八百屋で働いてきた中で、個人的に「おいしい林檎トップ3」に入る品種です。その魅力を伝え、ぐんま名月をもっと多くの方に知ってもらいたいと思ってます。 そこで今回...

「紅まどんなってどんな品種なんだろう。まずい柑橘だったら嫌だな。」 今回はこんな心配を解決していきます。 この記事で学べること 紅まどんなの特徴がわかる 農家直送で紅まどんなを取寄せる方法がわかる まずい紅まどんなを避ける選び方がわかる 【紅...

結論からいうと、いちごが酸っぱい・甘くないときは、練乳やはちみつを足す、ヨーグルトに入れる、加熱してジャムにする方法がおすすめです。酸味が強い原因は、品種、収穫タイミング、鮮度などで変わります。 ただし、いちごは収穫後に甘くなる果物ではな...

「冬ギフト何を贈ったら喜ばれるかな？」 今回はこんなお悩みを解決します。 この記事で学べること 農家直送で果物を送る方法が分かる 冬ギフトで売れ筋の果物が知れる 毎年新鮮でおいしい果物を届けることができるようになる 私は去年まで自分のお店で買...

「本当においしいぶどうを農家直送で取り寄せたい。」 今回はこんな要望に答えるために、私一押しのぶどう農家さんを紹介します。 私は「青髪のテツ」という名前でSNSで野菜や果物について発信したり、農家さんを応援する活動をしています。その活動の中で...