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【1月】旬の野菜を八百屋が紹介

1月が旬の野菜

「1月に旬を迎える野菜ってなに?」

今回はこんな疑問を解消します。

この記事で学べること

  • 1月に旬を迎える野菜一覧を掲載
  • 農家から旬の野菜を直送で取寄せる方法が分かる
青髪のテツ

八百屋10年目の青髪のテツです。野菜の本を出版してます。

目次

1月が旬の野菜

1月は年も開けて次の春に向けて菜の花やふきのとうなどが出回ります。また厳しい寒さにあたり冬野菜の糖度が増してきておいしくなってくる時期でもあります

葉を食べる野菜

水菜
水菜
ブロッコリー
ブロッコリー
小松菜
小松菜
ほうれん草
ほうれん草
菜の花
菜の花
キャベツ
キャベツ
葉にんにく
葉にんにく
カット白菜
白菜

根を食べる野菜

長芋
長芋
さつまいも
さつまいも
れんこん
れんこん
にんじん
にんじん
大根
大根

1月が旬の野菜まとめ

今回は1月が旬の野菜を紹介しました。

旬の野菜は不思議とその時期にあった栄養が豊富なので積極的に摂りたいですよね。

青髪のテツ

さらに旬の野菜は流通量が多く安くなりやすいので旬の野菜を知っておくと節約にもつながります。

↓1月が旬の野菜の豆知識もチェックしていってね。

 

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この記事を書いた人

はじめまして、tetsublog運営者のてつやです。
●八百屋歴10年目
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よろしくお願いします。

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