キウイは皮ごと食べられる？まずい理由・注意点・洗い方を八百屋が解説

結論からいうと、キウイの皮は食べられます。ただし私は皮をむいた方がおいしいと感じました。皮ごと食べるなら、よく洗ってから少量ずつ試すのがおすすめです。

ただし、皮ごと食べられるとわかっていても、食感や酸味の感じ方には個人差があり、体質によっては控えた方がよい場合もあります。この記事では、実際に皮ごと食べた感想、メーカーの回答、まずいと感じる理由、皮ごと食べるときの洗い方と注意点まで八百屋目線で紹介します。

この記事で学べること

キウイは皮ごと食べられる？まずいか実食レビュー

早速自分のお店でゼスプリキウイを購入して、検証してみました。

結論から書くと、私の感想では「キウイの皮は食べられるけれど、皮をむいた方がおいしい」です。

私が食べにくいと感じた理由は、主に次の4つです。

私はこのあたりが気になり、せっかく買ったおいしいキウイなら皮をむいて食べたいと感じました。

最近はキウイも出回る種類が増えていて「グリーンキウイ」「ゴールドキウイ」「ルビーレッド」「レインボーレッド」「国産キウイ」などさまざまあるので、品種によっては皮ごとでも食べやすいものもあるかもしれません。

ちなみに、私がXでキウイの皮について聞いてみたところ、3名ほど「おいしく食べている」という方がいて、皮ごと食べる派の声もありました。つまり、キウイを皮ごと食べること自体はそこまで珍しい食べ方ではありません。試してみたい方は、まずはよく洗い、少量から食べてみるのがおすすめです。

キウイを皮ごと食べても大丈夫？メーカー回答と注意点

私は食品小売で働いているのですが、お客様から「キウイの皮は食べられるの？」と聞かれました。そこで実際に食べてみたのですが、正直、皮をむいて食べた方がおいしいなと感じました。キウイを皮ごと食べるのはメーカーとして推奨している食べ方なのでしょうか？また、皮ごと食べることで健康的な面で懸念される点はないのでしょうか？

という質問を送りました。

キウイメーカーからの回答はこちら。

弊社では皮ごとの召し上がりを特に推奨はしておりませんが、皮表面を軽く水洗いしていただきますと、皮ごと召し上がっても問題ございません。グリーンキウイは表面に柔毛がありますので、気になる場合は表面を軽くこするなどして柔毛を落としていただくようお願い致しております。また、消化器官の未発達なお子様や消化器官の弱い方は、皮の召し上がりは控えていただいた方が望ましいと思われます。その点はご留意いただきますようお願い致します。

このようにメーカーとしては、キウイを皮ごと食べることは推奨していないが、消化器官の弱くない方は食べることはできるという回答をいただきました。なお「皮ごとミキサーにかけてジュースにすると食べやすい」ということも教えていただきました。

まずいけどメリットも！キウイを皮ごと食べることで摂取できる栄養

私の実食では食べにくさを感じましたが、栄養を重視する方は皮ごと食べるメリットもあります。

というのもキウイの皮は栄養が豊富に含まれていて、皮をむいたキウイフルーツを食べるよりも皮ごと食べた方が食物繊維はおよそ2倍に、葉酸は34%増、ビタミンEは32%増とより多くの栄養素を摂取することができます。

また、ポリフェノールも多く含んでいるので、皮ごと食べた方が栄養素を多く摂取できるんです。

おいしさより栄養を重視してキウイを食べる方は、皮ごと食べるのも選択肢のひとつです。

おすすめのキウイの食べ方

私はキウイは皮をむいて食べる方がおいしいと感じたので、おすすめの食べ方を2つ紹介します。

まずは最も簡単なキウイの食べ方を紹介します。

1.キウイをよく洗う

2.キウイを芯と垂直に半分にカット

これだけで完成です。スプーンでいただきましょう。

栄養をより多く摂りたいという方は皮ごと食べても良いと思いますが、キウイの皮むきが面倒だから皮ごと食べようとしている方は、この方法で手軽においしく食べていただきたいです。

次に、来客用などしっかり皮むきをして食べる見栄えの良い切り方を紹介します。

1.包丁でキウイの皮をむく

2.芯と垂直に6等分にカット

3.お皿に盛り付けたら完成

オーソドックスなキウイの輪切りです。私はこの食べ方が一番好きなのですが、面倒でだいたい半分に切ってスプーンで食べています。

キウイは皮ごと食べられる？まずい理由と注意点まとめ

今回は「キウイを皮ごと食べられるのか、実際に検証した結果」を紹介しました。

販売している私の個人的な意見にはなりますが、栄養を重視して皮ごと食べる選択もありです。一方で、私は皮の食感や苦味が気になったので、せっかくなら皮をむいておいしく食べるのがおすすめです。