「かぼちゃの豆知識が知りたい。」
今回はこんな要望に答えていきます。
目次
カボチャの豆知識①かぼちゃの選び方まとめ
【ほくほく甘い完熟カボチャの選び方】
1玉の場合
- 皮が緑色
- 皮にツヤがある
- 軸の切口が乾燥している
- 軸がコルク質
- 形が左右対象
カットの場合
- 果肉が肉厚
- 果肉の色が濃い
- 種がふっくらしてる
水っぽいモノは収穫が早いなど熟していないことが原因。美味しいカボチャを選びましょう！
カボチャの豆知識②かぼちゃの種の食べ方
カボチャの種は食べれます。
- ワタをとる
- ペーパーで水気を切る
- 500wで3分レンチン
- キッチンバサミで中身を出す
種は高タンパク、ミネラル、ビタミンが豊富。悪玉コレステロールを撃退する成分もありいいことばかり。
ただし、カロリーは高めなので食べ過ぎは注意しましょう。
カボチャの豆知識③かぼちゃは冬至でなぜ食べるのか
今日は冬至。 冬至はかぼちゃを食べてゆず湯に浸かる日です。
また「ん」がつくものを食べると冬至以降の運気が上がると言われています。
- なんきん
- にんじん
- れんこん
- ぎんなん
- かんてん
- うどん
などなど！
カボチャの豆知識④かぼちゃを切る際ケガしない方法
リスクマネジメント!!
カボチャが固くて切りにくいときは5分レンチンして下さい。
知り合いが指を切ったので多くの方に知ってもらいたい。
【八百屋が教える】カボチャの豆知識【まとめ】
今回はおいしいカボチャの豆知識を解説しました。
ぜひ今回紹介した豆知識を他の方にも教えてあげてくださいね。
他にも「抜群に鮮度の良いかぼちゃの選び方」や「かぼちゃを1ヶ月長持ちさせる保存方法」という記事を書いているので、気になる方は読んでみてくださいね。
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