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王林は、「ゴールデンデリシャス」と「印度」を交配して生まれた青りんごで、強い香りと濃い甘みを楽しめる品種です。酸味が少ないため、甘いりんごが好きな方に向いています。 魅力のある品種ですが、特徴や選び方を知っておくと、買うときや食べるときに...

サンふじは、ふじりんごを袋をかけずに育てたもので、濃い甘みとさわやかな酸味、シャキシャキした食感を楽しめる人気のりんごです。太陽の光をしっかり浴びるため、蜜が入りやすいのも魅力です。 魅力のある品種ですが、特徴や選び方を知っておくと、買う...

はるみは外皮が薄く、果汁が多い柑橘なので、常温なら冷暗所、長持ちさせたい場合は新聞紙で包んでポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存するのがおすすめです。冷凍する場合は、皮をむいて食べやすい大きさにしてから保存袋に入れましょう。 ただし、はるみ...

結論からいうと、せとかは外皮が薄く果汁が多いので、手でむくよりスマイルカットにすると食べやすい柑橘です。保存は乾燥を避け、涼しい場所か冷蔵庫の野菜室で管理しましょう。 ただし、切り方や保存の手順を間違えると、果汁がこぼれやすかったり、乾燥...

「アボカドが長持ちする保存方法を知りたい。」 今回はこんな要望に答えていきます。 この記事で学べること アボカドが長持ちする保存方法が分かる アボカドを冷凍する方法がわかる 【アボカドを保存する際の基本】 アボカドは、熟度によって保存する場所...

「アボカドを使った料理のレパートリーを増やしたい。」 今回はこんな要望に答えるために、アボカドのごま塩昆布和えのレシピを紹介します。 【アボカドのごま塩昆布和えの材料】 材料（1〜2人前） アボカド...1玉 ごま油...大さじ1 塩昆布...1つまみ 白ご...

「お店でアボカドを買うと毎回傷んだものに当たってしまう。選び方がまずいのかな。」 今回はこんな悩みに答えていきます。 この記事で学べること 傷んだアボカドを避ける方法が分かる 八百屋の目利きのポイントを学んでいける 一流農家から直接国産のアボ...

「新鮮でおいしい柿を見分けられるようになりたい。選び方のポイントが知りたい。」 今回はこんな要望に答えていきます。 この記事で学べること まずい柿を避ける方法が分かる 八百屋の目利きのポイントを学んでいける 一流農家から直接柿を取り寄せる方法...

突然ですが皆さん「ぐんま名月」というりんごを食べたことがありますか？ 私が10年以上八百屋で働いてきた中で、個人的に「おいしい林檎トップ3」に入る品種です。その魅力を伝え、ぐんま名月をもっと多くの方に知ってもらいたいと思ってます。 そこで今回...

「紅まどんなってどんな品種なんだろう。まずい柑橘だったら嫌だな。」 今回はこんな心配を解決していきます。 この記事で学べること 紅まどんなの特徴がわかる 農家直送で紅まどんなを取寄せる方法がわかる まずい紅まどんなを避ける選び方がわかる 【紅...