「とうもろこしの豆知識が知りたい。」
今回はこんな要望に答えていきます。
を出版してます。とうもろこしの豆知識
これ知ってる？ 最も楽にとうもろこしを食べる方法。
- お尻をカット
- ラップせず皮ごとレンジへ
- 600wで5分チン
- 頭を持つと皮がスルッとむけます
今年もとうもろこしの季節がやってきました試してみて！
【お願い】
夏バテで食欲がない人は…
とうもろこしをたべてーー！！✕３
ビタミンB群が豊富で食欲不振、だるさ改善が期待できます。
またとうもろこしは炭水化物を多く含む高エネルギー食材です。
夏はとうもろこしを食べましょう！
【お願い】
買ったとうもろこしは…
すぐ冷やしてください！！！
すぐ冷やしてください！！！
すぐ冷やしてください！！！
とうもろこしは鮮度劣化がとても早く、常温だとすぐに糖分がでんぷんに変化し甘さが激減します。
スーパーでも常温に置いてあるものより冷蔵されているものを選びましょう！
【お願い】
とうもろこしを食べるときは…
芯に実を残さないでーーー！
芯に実を残さないでーーー！
芯に実を残さないでーーー！
とうもろこしの実の付け根には不飽和脂肪酸、ビタミンB群、E、カルシウム、カリウム、マグネシウムなどの栄養が豊富に含まれます。
付け根まで残さず食べましょう！
6月後半〜7月あたりでほぼ確実に大きく値下がりする野菜は…
- 枝豆
- オクラ
- とうもろこし
どれも収穫のピークを迎え流通量が爆発的に増えるので需要と供給のバランスで値下がりします。 安くなると農家さんは利益がでません！農家さんのためにも旬の安い野菜をたくさん食べて需要を高めましょう
ちょっと待って!!とうもろこしの芯とヒゲは捨てないで!!
ヒゲはカリウム、ビタミンなどが豊富。刻んでスープに入れることで摂取できます。
芯はそれ自体は食べられませんが旨味成分が豊富でいい出汁がでます。スープもいいですが、炊き込みご飯時に芯を炊飯器にいれるだけでもおいしくなります。
大和農園@RedcornYs 様から山本ルージュという真っ赤なとうもろこしを送っていだだきました！
これ本当にとうもろこし!?って感じですが見栄えが凄いだけじゃなく甘味もありおいしくいただきました。
食べてみたい方はとりあえず大和農園さんをフォローしておきましょう！
愛知県のとうもろこしが収穫の最盛期を迎えています！国産のとうもろこしはこの時期しか食べられません。
糖度16〜18度、愛知県の武ちゃん農場のとうもろこしを一度味わってほしい！
とうもろこしの豆知識【まとめ】
今回はとうもろこしの豆知識を紹介しました。
ぜひ今回紹介した豆知識を他の方にも教えてあげてくださいね。
他にも「抜群に鮮度の良いとうもろこしの選び方」や「とうもろこしを1ヶ月長持ちさせる保存方法」という記事を書いているので、気になる方は読んでみてくださいね。
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