果物– category –

突然ですが、皆さん「黄王りんご」というりんごを知っていますか？9月頃になると多くのスーパーで品揃えされる早生種の青りんごの代表的な品種なので、知っている方は多いと思いますが「どんな品種？」と聞かれると答えられない方が多いのではないでしょう...

お客さんに「梨の皮って食べられるの？まずいかな？」と聞かれました。言われてみるとこれまでなんとなく梨は皮をむいて食べるものだと思っていたので、試したことがありませんでした。 そこで今回は梨の皮はまずいのか検証した結果を紹介していきます。 ...

先日来店したお客さんに「いちじくを食べるとき、皮を剥いて食べていますか？それともそのまま？」と聞くと「え、皮って食べられるの？」という話になりました。いちじくの皮は食べることができるのですが、栄養的なメリットもあるんです。 そこで今回は「...

みなさん秋麗梨という梨をご存知でしょうか？恐らく知らない方がほとんどだと思いますが、この梨見た目はあれですがめちゃくちゃおいしい梨なんです。もっと多くの方にこの秋麗梨のおいしさを伝えていけたらと考えています。 そこで今回は秋麗梨の「特徴」...

みなさん新甘泉という梨をご存知でしょうか？最近人気が高まっている品種なので、知っている方も多いと思います。私も新甘泉が大好きなので、もっと多くの方にこの品種のおいしさを伝えていけたらと考えています。 そこで今回は新甘泉の「特徴」「鮮度の見...

みなさんいちじくを食べていますか？いちじくは好き嫌いの分かれやすい果物だと思いますが、おいしい個体の選び方を知れば好きになってくれる方がもっと増えるんじゃないかなと思っています。 そこで今回はいちじくの「選び方」と「農家直送で取り寄せる方...

みなさんブラックビートというぶどうの品種を知っていますか？おそらくほとんどの方が「なにそれ？」となる品種だと思います。ただ個人的にブラックビートが大好きで、もっと多くの人に知ってもらえたら良いなと思っています。 そこで今回はブラックビート...

みなさん二十世紀梨という梨を食べたことがありますか？地域によって「食べたことがない」という方と「よく食べるよ」という方に分かれる品種だと思います。個人的に二十世紀梨はとてもおいしい品種なので、全国的に広まってほしいと思っています。 そこで...

秋が旬の梨。私が大好きな果物の一つですが、うちのお店でもこの時期人気の果物で特売などで多い日は1日1000個以上売れてくれます。そんな梨ですがお客様から「梨って冷凍するとまずいっていうけど本当？」と聞かれ、咄嗟に答えることができなかったので調...

みなさん豊水梨という梨をご存知でしょうか？おそらくほとんどの方がなんとなく知っている品種だと思います。「では豊水梨の特徴は？」と聞かれると答えられない方が多いのではないでしょうか。 そこで今回は豊水梨の「特徴」「鮮度の見分け方」「農家から...