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個人的にこの時期一押しのぶどうの一つであるナガノパープル。以前お客様から「ナガノパープルってまずいよね」と言われてしまいました。もちろん好みの問題かもしれませんが、ナガノパープルは当たり外れの多い品種なので、ハズレを選んでしまっただけか...

「野菜はまずい」という声は昔からよく聞きます。もちろん好き嫌いはあると思いますが、野菜嫌いの原因は選び方や調理方法が原因かもしれません。 そこで今回は八百屋である私が「まずい！を避ける新鮮な野菜の選び方」を紹介していきます。 八百屋歴10年...

「そもそもきゅうりが嫌い」という方や「普段は好きだけど買ったきゅうりがまずいと感じた」という経験がある方も多いのではないでしょうか。 その原因は「選び方」や「食べ方」のせいかもしれません。 そこで今回は「まずいきゅうりを避ける選び方」と「...

椎茸ほど好き嫌いが分かれるきのこはないんじゃないでしょうか。旨み成分が豊富でプリプリ食感の椎茸ですが、結構苦手な人が多い印象です。 出典：独立行政法人日本スポーツ振興センター 平成22年度児童生徒の食事状況等調査報告書【食生活実態調査編...

キウイは数ある果物の中でも人気が高く、私のお店でもよく売れてくれます。ある日お客さんから「キウイって皮ごと食べることができるの？」と聞かれた際に、そういえば食べたことがないなと思ったので検証してみました。 そこで今回は「キウイを皮ごと食べ...

お客さんに「梨の皮って食べられるの？まずいかな？」と聞かれました。言われてみるとこれまでなんとなく梨は皮をむいて食べるものだと思っていたので、試したことがありませんでした。 そこで今回は梨の皮はまずいのか検証した結果を紹介していきます。 ...

秋が旬の梨。私が大好きな果物の一つですが、うちのお店でもこの時期人気の果物で特売などで多い日は1日1000個以上売れてくれます。そんな梨ですがお客様から「梨って冷凍するとまずいっていうけど本当？」と聞かれ、咄嗟に答えることができなかったので調...

ぶどうの中でも近年一番人気がある品種といえばシャインマスカットではないでしょうか。そんな大人気なシャインマスカットですが、冷凍したらまずいという噂があるので、検証してみました。 そこで今回はシャインマスカットを冷凍するとまずいという噂を検...

「とうもろこしをレンジで調理してみたけど家族にまずいと言われました」という相談を最近受けました。レンジでとうもろこしを調理できるということは広まってきているので、相談者さんと同じような経験がある方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は...

ぶどうの中でも特に人気のあるシャインマスカット。たまに「シャインマスカットはまずい」という話を聞きます。もちろん好き嫌いもあると思いますが、もしかしたらまずい個体に当たってしまっただけかもしれません。 そこで今回は「まずいシャインマスカッ...