セロリ– tag –

結論からいうと、セロリは茎と葉を分け、ペーパーで包んで保存用袋に入れ、冷蔵室で保存するのがおすすめです。使い切れない分は、食べやすい大きさに切って冷凍保存もできます。 ただし、保存の手順を間違えると、乾燥してしなびたり、冷凍後の食感が悪く...

結論からいうと、セロリを選ぶときは、葉がしおれているもの、茎が細くハリがないもの、切り口が変色しているものは避けた方が無難です。新鮮なものを選ぶなら「葉先」「葉の色」「茎の白さ」「茎の幅」「切り口」をチェックしましょう。 セロリは葉や茎の...