スナップエンドウ– tag –

結論からいうと、スナップエンドウは鮮度が落ちやすいので、すぐ使うなら冷蔵、長く保存したいなら下処理して冷凍保存がおすすめです。冷凍後は凍ったまま炒め物やスープに使うと食感が残りやすくなります。 ただし、保存の手順を間違えると、食感や甘みが...

「新鮮でおいしいスナップエンドウを見分けられるようになりたい。選び方のポイントが知りたい。」 今回はこんな要望に答えていきます。 この記事で学べること まずいスナップエンドウを避ける方法が分かる 八百屋の目利きのポイントを学んでいける 【スナ...