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「ごぼうが長持ちする保存方法を知りたい。」 今回はこんな要望に答えていきます。 この記事で学べること ごぼうが長持ちする保存方法が分かる ごぼうを冷凍する方法がわかる 【ごぼうの冷蔵保存方法】 ごぼうの冷蔵保存方法の手順を紹介します。 ごぼうは...

結論からいうと、ごぼうの皮は基本的にむかないでOKです。土や汚れは落とす必要がありますが、表面が白くなるまでむくのではなく、丸めたアルミホイルなどでこすり洗いする程度にしましょう。 ただし、土付きごぼうは汚れが残りやすく、洗い方を間違えると...