長持ち– tag –

この記事では、冷凍保存の際に押さえておくべきポイントを先に書きます。さつまいもは冷凍できますが、生のまま雑に冷凍すると、解凍後に水っぽくなったり、ふにゃふにゃしてまずいと感じやすくなります。 冷凍で失敗しないためには、水気を取ること、使い...