レタス– tag –

結論からいうと、レタスは水分が多い野菜ですが、カリウム、葉酸、ビタミンK、食物繊維なども含まれています。カロリーを抑えながら食事のかさを増やしやすい淡色野菜です。 ただし、レタスは種類や部位、食べ方によって摂りやすい栄養が変わります。この...

この記事では、しおれたレタスをシャキシャキに戻す方法を先に書きます。しおれただけのレタスは、冷水にしばらく浸けると食感が戻ることがあります。 ただし、ぬめりや変なにおいがあるレタスは復活させて食べるのではなく、食べない判断が必要です。この...