えのき茸の軸– tag –

えのきの軸ステーキは、石づきを落としたあとの軸部分を輪切りにして焼く、捨てがちな部分をおいしく使えるレシピです。 今回は、えのきの軸がどこまで食べられるのか、軸ステーキの材料と作り方、焼くときに崩れにくくするコツまで紹介します。 【えのき...