23万人に聞いたトマトレシピ【200の料理から5つ紹介】

2022年5月13日

悩むうさぎ

トマトレシピ、切ってサラダに入れるくらいしか思いつかない。簡単なレシピが知りたい。

こんな方に向けて簡単なトマトレシピを紹介していきます。

以前トマトをたくさん買ったときにこんなツイートをしました。

【急募】
トマトレシピお願いします！
期限：今からお腹いっぱいになるまで pic.twitter.com/fdjU60aibS
— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) May 12, 2022

このツイートでトマトレシピを募集した際、フォロワーさんから200以上の料理を紹介してもらいました。

その中から実際に作ってみたトマトレシピを紹介していきます。全てのトマトレシピが知りたい方はツイートのリプ欄（コメント欄）をチェックしてみてね。

簡単トマトレシピ①トマトとモッツァレラチーズのマジックソルトがけ

トマト、モッツァレラにオリーブオイルをかけて軽くお塩をぱっぱ
— Haze サバゲー🔰 (@wsem8yDmLPxijR7) May 12, 2022

トマトをくし切り
モッツァレラチーズと切ったトマトをお皿にもる
マジックソルト（塩でもOK）をかける

簡単すぎるのにうますぎる。定番のトマトレシピでした。

やっぱりフレッシュトマトとチーズの相性は抜群ですね。

簡単トマトレシピ②トマトと卵の中華炒め

西紅柿炒鶏蛋
（トマトと卵の中華炒め）

トマトをくし切りにする。
溶き卵を味覇などで味付けする。
フライパンで卵を炒め、半生のスクランブルエッグくらいで取り出す。
油を引き直し、トマトを軽く皮が剥ける位まで炒めたら、取り出していた卵と合わせまとめて完成。
— Stout Walnut@Anima (@StoutWalnut) May 12, 2022

トマトをくし切りにする
溶き卵を味覇などで味付け
フライパンでスクランブルエッグを作る
トマトを炒める
卵とトマトを合わせる

トマトは熱を入れることで、細胞壁が壊れてリコピンの吸収率が高くなります。また脂溶性のβカロテンは油と炒めることで効率よく摂取することが可能。

味もよく、体にもおいしいトマトレシピでした。

簡単トマトレシピ③トマトと塩昆布のごま油和え

塩昆布とごま油で和えて食べるのが好きです🤭♥️
— はっとり (@sNmqxTiUU8ESrWk) May 12, 2022

トマトを一口大にカット
塩昆布とごま油をかける

こちらも超絶簡単なトマトレシピ。

お酒のあてにピッタリなので晩酌のお供に最適です。

画像のは塩昆布を入れすぎたのでこれの半分くらいがトマトの味もしっかり感じれて好きでした。

簡単トマトレシピ④トマトのバターチーズ炒め

細かく刻んだトマトをバターで炒めてチーズをくわえ、塩コショウで味をととのえたのが簡単ながらに結構美味しかったと思います。
トマトのチーズ和え、いかがでしょうか。
— 氷翠@絵を描きたい (@hiiragihisui) May 12, 2022

トマトをざく切り
切ったトマトをバターで炒める
チーズを投入
お皿にもる
パセリをお好みで

火を入れたトマトとチーズの相性は抜群ですよね。

娘に食べさせてみると「このトマトレシピが一番好き」といってほとんど食べられてしまいました。

お子様がいる方は試してみてくださいね。

簡単トマトレシピ⑤トマトと新玉ねぎのマリネ

トマトのマリネ。トマト適当にざく切り。玉ねぎはみじん切りか薄切り。混ぜて砂糖大さじ1、酢大さじ1〜3(量はお好みで)、塩コショウ少々、あればパセリかバジル(乾燥でもおいしい、なくてもOK)入れて、冷やして盛り付ける♥️😊食欲無い時やお口直しにさっぱりして美味しいです！
— エミ (@emiko0375) May 12, 2022