なす– category –

結論からいうと、なすにはナスニン、カリウム、食物繊維、葉酸などの栄養が含まれており、水分だけの野菜ではありません。 ただし、なすは皮ごと食べるか、水にさらしすぎないか、油をどう使うかによって栄養の活かしやすさが変わります。この記事では、な...