水菜– category –

この記事では、冷凍保存の際に押さえておくべきポイントを先に書きます。水菜は冷凍できますが、生のシャキシャキ感は戻りません。冷凍後はサラダよりも、味噌汁、鍋、炒め物などの加熱料理に使うとおいしく食べやすくなります。 ただし、水気が残ったまま...